7月29日，“鲜辣衢州 共富@未来”三衢味杭州亚运会、亚残运会官方供应商发布会在杭州奥体中心小莲花举行。杭州亚组委与三衢味品牌发展有限公司正式宣布：“三衢味”品牌成为杭州2022年第19届亚运会、亚残运会官方山珍产品供应商。
衢州市人民政府副市长田俊，浙江省供销合作社联合社理事会副主任郭峻，浙江广电集团党委委员、副总编辑许东良，京东集团副总裁王冠之，第19届亚运会组委会市场开发部副部长梁强勇，浙江省农合集团总经理陈锡锋，浙江省餐饮行业协会会长沈坚，浙江省连锁经营协会秘书长秦梅，衢州市供销合作社联合社党委书记、理事会主任周群丽，浙江电视台好易购频道总监李秀平以及衢州市级相关部门、各县（市、区）政府分管领导、供销社主要负责人，全国各地采购商，“三衢味”授权企业、学生代表等出席本次发布会。发布会活动通过中国网、中国蓝tv、浙样红tv抖音号、黄金眼融媒抖音号、好易购视频号、浙里云购小程序等平台全程直播，超过2200万用户在线收看。
衢州市人民政府副市长田俊在发布会上致辞中表示：南孔圣地、衢州有礼，很开心来到美丽的亚运举办场地——小莲花，也很期待明年在这里可以见证亚运健儿的风采。今天在这里，也非常感谢“三衢味”可以成为亚运官方的食材合作方，把我们衢州山水孕育出的山珍和美食更广泛的向社会各界去推广，让老百姓品尝到舌尖上的美味。“三衢味”是衢州市委市政府落实“绿水青山就是金山银山”的发展战略，培育和打造的覆盖全市域、全品类、全产业链的区域公用品牌。目前，有授权企业174家，授权产品420个，2021年，“三衢味”授权企业产品年销售额突破70亿元。今年“三衢味”也历经市场检验，荣登亚运官方合作榜单，也是亚运会中为数不多与“共同富裕”相融合的项目。这是我们努力的心血，也是未来发展的起点和责任，今天我们在这里召开发布会，就是为了让“三衢味”大步流星的走出去，全面打造以“鲜辣衢州”为代表的金名片，展现衢州作为“长三角唯一一座吃辣的城市“魅力。
第19届亚运会组委会市场开发部副部长梁强勇在致辞中表示：亚运会是享誉全球的国际大型综合性体育赛事，很高兴“三衢味”这样优秀的区域公用品牌成为杭州亚运会、亚残运会官方供应商。“三衢味”以其“绿色、健康、放心、好吃”的产品理念，与杭州亚运会“绿色、智能、节俭、文明”的理念高度契合。希望“三衢味”以成为杭州亚运会官方供应商为契机，借助亚运舞台，将“鲜辣衢州”美食、“衢州有礼”文化、“全民健身”精神、“共富未来”愿景传递给世界，用团队力量去赋能杭州亚运会，讲好中国故事，讲好浙江故事，讲好衢州故事，为这一届具有“中国特色、浙江风采、杭州韵味、精彩纷呈”的体育文化盛会贡献力量！
本次发布会除了正式官宣“三衢味”杭州亚运会、亚残运会官方供应商身份，三衢味亚运产品的全新包装首次亮相！杭州亚运会官方直播间主播王堃为现场嘉宾进行介绍推介。
助力现代农业增效，衢州一直在努力。现场还发布启动了“千万销售计划”，希望通过头部电商平台、直播带货达人、渠道商采购等线上线下多元通路、多方渠道助力鲜辣衢州的特色味道走进千家万户。省供销社联合京东商城，在京东上开设“浙江供销馆”，同时启动三衢味亚运包装新品正式上线首发！
浙江省供销合作社联合社理事会副主任郭峻在开馆仪式上表示：今天，“三衢味”成为杭州亚运会、亚残运会官方供应商，这是浙江省供销社贯彻落实省第十五次党代会精神，积极助力“两个先行”的具体行动。京东“浙江供销馆”是由浙江省供销社与京东集团共同打造，授权浙江农合集团具体运营的农产品销售平台，重点是帮助我省山区26县和浙江省对口帮扶地区农产品拓展销售渠道。依托亚运赛事影响力，整合供销社组织体系和京东平台资源优势，推动地方特色农副产品销售，提升区域公共品牌影响力，这是推进乡村振兴、共同富裕的有益探索和创新实践。
发布会现场还邀请到金牌导游、平台达人——杭州小黑诸鸣来到现场。田副市长听闻小黑诸鸣曾在衢州当兵时品尝过衢州凉拌粉干念念不忘，便提前来到活动现场为小黑诸鸣以及现场嘉宾亲手制作了“凉拌粉干”，并在现场授予小黑诸鸣“鲜辣衢州推广大使”荣誉，小黑诸鸣在现场说“我对衢州有着深厚的感情，衢州是第二故乡，会尽自己所能助力‘鲜辣衢州’的推广”。