持续5天的湖州长兴（吕山）第十四届湖羊美食文化昨天（5日）晚上落下帷幕。据了解，本届美食音乐啤酒节期间32个展位8家餐饮店共实现营业额101万元。
吕山乡党委副书记朱建康坦言，一直以来，吕山乡旅游产业底子并不厚实，知名度也不高。若要借助湖羊特色把游客吸引到吕山，难度可谓不小。对此，吕山乡的妙招就是举办美食节。
过去，吕山乡的餐饮业处于单打独斗状态，只有个别的优秀商家能做出品质和规模，而政府的大手笔为当地美食搭建了群雄并起的平台。该乡投资2亿元打造了湖羊美食文化街，并以美食为媒介，举行一年两次的湖羊美食节，擦亮了吕山湖羊品牌。
“入驻湖羊美食文化街后，店里生意也越来越好，不少苏州、上海的顾客远道而来就为了品尝湖羊、雪藕等特色菜。”“吕山老店”老板段桂娥高兴地说，在旅游旺季包厢、大厅都会客满，旺季时每天可收入一万元左右。
朱建康介绍说，长兴(吕山)湖羊美食音乐啤酒节甚至改变了当地夏天不吃羊肉的习惯，本届美食音乐啤酒节期间的32个摊位和8家店面实现销售101万元。
湖羊是我国重点保护的地方畜禽品种。据悉，截至2019年底，吕山全乡湖羊年存栏数6万头，规模化养殖场6家。建有2个湖羊产业扶贫基地，对24户低收入农户进行湖羊产业扶贫，年户均可增收1.4万元。
在位于吕山乡的国家级湖羊原种场——长兴永盛牧业有限公司，湖羊备受“优待”。在标准化的高架棚羊舍里，有的湖羊低头进食，有的“咩咩”地叫着，神态悠然。
“这里的羊床为架空的高架竹制羊床，羊粪通过羊床的空隙直接落入下面的卡槽内。”永盛牧业总经理胡志宏道出端倪。羊粪看上去似乎没啥用，但在胡志宏和芦笋种植户眼中，它们却是宝贝。“去年，仅羊粪我们就卖了50多万元。”胡志宏说，羊粪经发酵后再回供给芦笋基地，由于羊粪纤维素含量高，松土效果好，种出来的芦笋个头大，羊粪也变得供不应求。
移步至羊舍区不远处，便是芦笋种植基地。“以前，芦笋秸秆是随处乱扔的废弃物，而现在，芦笋秸秆摇身变为湖羊饲料。”吕山乡农办主任蔡震说，“芦笋秸秆—湖羊—肥料”这一种养结合的生态循环模式，不仅解决了湖羊冬春季节饲料缺乏、营养跟不上的问题，还增加了土壤有机质。
拥有1000多年湖羊养殖历史的湖州市长兴县吕山乡，全力打造农业产业新高地，乡村振兴先行区，深耕“美丽经济”，延伸湖羊产业链，带领群众走上致富路。
（浙江之声记者叶树刚，通讯员许旭）