为了推广省有关公筷公勺使用规范，进一步倡导健康、卫生、文明的用餐方式，梳理新生活理念。近日，湖州市长兴县煤山镇结合食品安全知识竞赛，在新时代文明实践所举办了煤山镇“公筷公勺进万家”活动，百余位餐饮服务单位、村级文化礼堂负责人、农村厨师等代表参与其中。
在活动现场，煤山本土餐饮单位代表，长兴红色酒店管理有限公司负责人在现场发起了“公筷公勺”倡议，“特别是作为餐饮单位，我们要通过多种方式营造氛围，在给顾客提供桌餐时，随餐放置公筷、公勺，并且在样式上要有别于普通的筷子、勺子，以免客人混淆。”长兴红色酒店管理有限公司负责人说。
现场，煤山镇新时代文明实践所向大中型餐饮单位代表发放了“公筷公勺”大礼包，内有宣传海报和定制公筷。定制公筷比普通公筷长了3厘米，上面有“文明煤山·公筷享健康”的字样，充分体现了煤山镇公筷公勺推广的决心和力度。
红日饭店负责人张辉表示：“作为餐饮单位，我们将在饭店入口处张贴宣传海报，在餐桌上配置好公筷公勺，特别是政府发放给我们的公筷公勺，对我们的餐桌服务人员也要加强培训，温馨提醒顾客使用公筷公勺。”（通讯员：周爽）