4月13日,杭州高级中学的高三同学们开学了!
浙江省餐饮行业协会理事、杭州鼎香餐饮管理有限公司——鼎香餐饮贡院餐厅从3月底,就开始筹备复学保障工作,在学校领导、餐饮行业协会的指导下,做好了深入细致的准备工作,迎接第一批就餐同学的到来。
复学第一天,杭州高级中学校长蔡小雄和几十位老师在门口一字排开欢迎同学们又回到了久违的校园。在校门口学生们都拿到了一个福袋,福袋里有防疫包和一封蔡校长的亲笔信。
严控食品安全
经过漫长的寒假,学校后勤分管老师和餐厅工作人员第一时间进行了食材安全检查,对仓库中现存的食材逐一核对保质期,确保现有食材安全,并重申在防疫复学期间对食材采购的追溯、检测以及验收方面的要求。
各级领导视察餐厅工作
做好就餐规划
按照学校防控复学要求,餐厅在生产规范、就餐规划以及供餐形式等方面进行了调整和布置,确保复学后的现场供餐安全可靠。
餐厅桌椅同向就餐
餐厅放置各类防疫标语
紧抓防疫管控
在复学保障期间,杭州鼎香餐饮管理服务有限公司成立了食堂防疫复学工作小组,由总经理担任组长落实各项工作;加强食堂员工健康管理,做好两检一台账;切实落地日常防疫消毒工作,做好消杀和日常防护等工作;做好日常生产管控,确保饭菜安全放心、餐食搭配合理。
午餐时间
fang
yi
xiao
shi
复学工作要谨记,员工健康要抓牢。
台账测温不能少,消杀清洁必做好。
餐前餐后勤洗手,间隔用餐利你我。
快速就餐不说话,饭后口罩要带好。
百分细致换安心,防控复学一定行。
学生复学防护五注意
01
乘坐公共交通应保持距离
距离学校近的学生家庭,建议学生步行上学、放学。步行应尽量避开人群,不在人多的场所逗留,并尽量减少乘坐公共交通工具。如果距离学校远,或必须乘坐公共交通工具,则应全程规范佩戴口罩,避免与同学交谈,下车回家或到校后规范洗手。
02
全程佩戴口罩
无论是在教室听课,或者在食堂就餐前后,都应该规范佩戴口罩。遇到熟人保持距离,以点头礼代替握手和拥抱,保持一米距离。每天入校时间段,分批入校。
03
避免接触公共物品
避免用手接触口鼻眼,减少接触公共物品或部位。当手接触了公共物品、咳嗽时用手捂;饭前便后等情况下,用洗手液或肥皂流水洗手,遵从“七步洗手法”;或者使用免洗手消毒液清洁双手。
04
尽量避免前往人员密集的场所
病毒一般在人员密集、空气流通差的地方滋生,学生在上学过程中,要尽量避免前往人员密集的场所,如乘坐电梯、扎堆前往食堂就餐,下课时立刻冲出教室等。尽量做到错峰就餐、上下课,保证自己与其他学生相互之间保持一米距离,防止聚集进校。
05
注意个人卫生
打喷嚏或咳嗽时用纸巾捂住口鼻,无纸巾时可用手肘衣袖遮挡口鼻;不随地吐痰,口鼻分泌物用纸巾包好,丢入有盖垃圾箱内。食堂用餐做到一人一具、一用一消毒落实错时就餐,戴好口罩,餐前务必彻底清洁洗手,就餐前最后一刻再取下口罩。
杭州鼎香餐饮管理服务有限公司:成立于1999年,是一家配备大型中央厨房并具备国家级大型团体活动膳食保障服务资质的团餐服务企业。公司与浙江大学专项开展团餐产学研合作。公司服务涵盖食材配送、快餐配送、食堂托管等板块,服务于杭州市百余家企事业单位、学校及大型企业,是杭州市首家获得haccp认证的团餐企业。