浙江之声11月22日讯（通讯员：章怡萍）“品民俗，尝鱼味，过鱼节”。近日，浙江湖州南浔区第十四届鱼文化节在和孚镇荻港村如火如荼进行。为保障活动期间食品安全，和孚镇相关部门提前介入、统筹联动，坚持高效行动、强化风险防控，严把美食关，确保广大游客朋友们食得放心、食得开心。
活动期间，执法人员明确任务、细化措施、压实责任、落实分工，突出从食品审查、抽样检测、派员驻守、留样管理、应急处置等重点环节作出周密安排。组织对举办单位的供餐食谱、操作加工场所、进货渠道、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键控制环节和危险因素开展全面检查，深入排查食品安全隐患。同时，对供餐食品、食品操作加工场所现场进行全程监督检查，并对活动场所及周边餐饮店、食品店进行监督巡查，对食品的生产日期、保质期及索证索票、进货查验台账、产品标识、检查报告、贮存条件等方面进行检查，要求各经营户落实主体责任，确保食品来源可查、质量可控。
接下来，和孚镇将持续严格落实食品安全报告制度和应急值班制度，及时受理群众咨询和举报投诉，对群众反映的食品安全问题，坚决按照“谁主管、谁处置”的原则，对发现的问题及时查办。