浙江之声11月21日讯（通讯员：朱明旭）“将坚决严防严管严控校园食品安全风险，建立健全‘日管控、周排查、月调度’工作机制，及时排查和消除学校食品安全隐患。”在湖州市南浔区石淙镇党委书记吴博文实地检查过镇幼儿园食堂后，镇幼儿园园长陈红保证道。
为全面推进食品安全“两个责任”工作落实落细，深入贯彻食品安全“四个最严”要求，确保人民群众“舌尖上的安全”。近日，南浔区石淙镇班子成员相继对8家食品安全包保单位开展了第一次督导工作，一线督导食品安全主体责任落实情况。
在湖州南浔宿宿花海酒店有限公司，镇党委副书记、镇长胡赞严格按照督导任务清单，重点询问了宴席食品安全的相关保障，并抽查了进货查验、过程控制、出厂检验等信息记录情况。要求酒店抓好常态化防控，严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超过保质期的食品；按要求对餐具、饮具进行清洗消毒；严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超过保质期的食品等。
下一步，石淙镇将上下联动，层层发力，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，推动“两个责任”在石淙落地生根。