浙江之声10月25日讯（通讯员：章怡萍）为助力省级食品安全区示范创建，更好普及食品安全知识，切实增强服务区食品经营守法经营意识，确保广大司乘人员的就餐安全，10月20日，湖州市南浔区和孚镇工作人员走进了该区高速服务区开展食品安全知识培训及制止餐饮浪费等内容宣传，参加人员共计40余人。
培训会上，有关方面安排专家就如何做好高速公路食品安全相关工作进行专题培训，重点围绕餐饮服务食品安全操作规范、进货查验、特殊食品销售、餐饮具清洗消毒等方面进行详细讲解。突出强调生产经营者作为食品安全第一责任人和明确违法生产经营的不良后果及法律责任，旨在不断提高餐饮单位守法经营、诚信经营意识，增强餐饮单位第一责任人的理念。同时，还宣传了“制止餐饮浪费”专项行动，呼吁餐饮单位积极争做“厉行节约、珍惜粮食”风尚践行者、传播者。
会后，工作人员对与会人员提出的问题作了耐心解答，并向与会人员发放了食品药品安全常识宣传手册。
和孚镇相关负责人表示：“我们将进一步加强高速公路服务区的食品安全监管工作，持续督促各食品经营单位严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理培训，定期开展自查工作，确保广大司乘人员‘舌尖’上的安全，为创建省食安示范区积极献策献力。”